Alginátový oligosacharid draselný | Fucooligosacharid | 16521-38-3 | Fucoidan

(1) Alginátový oligosacharid je fragment s malou molekulou vytvořený enzymatickou degradací kyseliny alginové. Nízkoteplotní vícestupňová metoda enzymatické hydrolýzy se používá k degradaci kyseliny alginové na malomolekulární oligosacharidy se stupněm polymerace 80 % rovnoměrně distribuovaným v 3-8.
(2) Bylo prokázáno, že fukoidan je důležitou signální molekulou v rostlinách a nazývá se "nová rostlinná vakcína". Jeho aktivita je 10x vyšší než u kyseliny alginové. Lidé v oboru ji často označují jako „roztrhanou kyselinu alginovou“.